De Johanniter

In 1986 ontwikkelde Johannes Zimmermann (hoofd van het wijnbouwinstituut in Freiburg) deze witte druif uit kruisingen tussen Riesling, Seyve-villard, Ruländer en Gutedel. De oogsttijd ligt iets vroeger dan bij de moederdruif Riesling. De druif is bestand tegen de meeste schimmels en vrij vorstbestendig.
Met de juiste snoeitechniek maakt men van dit type druif krachtige, volle en fruitige wijnen( cfr Riesling, Pinot Gris) met een frisse aciditeit.

De Muscaris

Ze werd in 1987 ontwikkeld in Freiburg door het wijnbouwinstituut uit een kruising van Solaris en Muskateller.
Uit dit ras maken we fruitige wijnen met een duidelijke hint naar de oorspronkelijke muskaatwijnen Mooie aciditeit voor een frisse smaak. Soms een hint van Gewürtztraminer.

De Solaris

De Solaris is ontwikkeld door het wijnbouwinstituut in Freiburg. Het is een kruising van Merzling met Gm 6493 en Zaraya Severa met Muscat Ottonel. De druif is schimmelresistent en vrij vroeg rijp. De druiven worden vrij zoet, zonder de complexe zuren te verliezen. Fruitige wijnen met geuren van exotisch fruit.